Kasslergryta

INGREDIENSER:
4 pers
4-5 hg kassler
1-2 msk curry
smör eller margarin till stekning
1 strimlad grön paprika
1 strimlad röd paprika
1 dl strimlad purjolök
1 tärning grönsaksbuljong
2 dl grädde
2 msk tomatpuré
2 dl creme fraiche

GÖR SÅ HÄR:
1. Fräs curryn i smöret någon minut
2. Bryn sedan kasslern i curryn.
3. Tillsätt paprika, purjolök, grädde, buljongtärning och tomatpuré.
4. Rör om och låt det puttra några minuter.
5. Tillsätt creme fraiche strax innan grytan ska serveras och hetta upp.

Serveras med kokt ris, potatis eller pasta.



IDAG ska jag laga denna kasslergryta till middag och den skall väl smakas av min bror och hans familj. Har aldrig gjort den förr, men den måste ju bli god eller hur.
Ska försöka komma ihåg att ta en bild på maten när jag är klar och ge smakbetyg.